質問

グラタンや麻婆豆腐に入れたり
鮭や白身魚に巻いてロールキャベツ風にしたり
白菜とエビのクリーム煮にしたり
白菜キムチを作ってそれとチーズでピザにするのも美味しいですよ。

• 回答者：レミレミ (質問から7日後)
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中華あんかけ焼きそばはどうですか？
豚肉、人参、白菜、ネギ、たけのこ、シイタケ、きくらげなどと炒めてトロミをつけて焼いた（炒めた）焼きそばの上にかける。うちでは良く作りますがｎわりと好評です。

• 回答者：あんかけ (質問から12時間後)
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白菜と豚の肉団子を、薄めの和風つゆ（だし、醤油、砂糖、酒、ミリン）と、刻み生姜を入れて煮る煮物。
肉団子自体を生姜風味で作って肉汁と一緒に生姜の味が出るようにしても良いそうです。
最近、実家に帰ったときに、夕飯で食べたのですが、シンプルなのに美味しくて、ハマりました。

最後に少し余ってる時は、小鉢程度のおかずとして、単純に茹でて盛って鰹節と醤油又はつゆをかけて食べています。

• 回答者：ゆちぃな (質問から9時間後)
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バター炒め・ざく切りにした白菜をバターで炒め、途中でしょうゆを入れ味を　　　　　　整えます。白菜の白い部分を先に炒めてから葉を後から入れてください。簡単でおいしいですよ。

• 回答者：まりこママ (質問から7時間後)
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白菜とお揚げの煮びたしはいかがでしょう。

• 回答者：なぉ (質問から5時間後)
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サラダにしてもおいしいです。

４分の１に切った白菜を太めの千切りにします。
白菜を茹でます。
マヨネーズ、砂糖、塩、だしの素、すりゴマでドレッシングを作ります。
ボールで白菜とドレッシングをよくませ合わせます。
皿に盛って削り節をかけます。
白菜の水気をよく絞るのがポイントです。

• 回答者：さくら (質問から2時間後)
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白菜の葉と薄切りの豚肉（うちでは三枚肉を使ってます）かベーコンを交互にして，鍋に入れます。お好みで日本酒か白ワインを最初に少し入れておくと，白菜から出る水で煮えます。白菜の嵩が減って，柔らかくなったら出来上がりです。味つけは塩胡椒（ベーコンの場合は塩は要らないかも知れません）だけで，結構美味しいです。

• 回答者：あっ (質問から44分後)
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シーチキンと、白菜のスープ・・・と言うか、炊き合わせと言うか、名前はないのですが、インスタントラーメンを作るくらいの鍋に６分目くらいのお湯をわかして、ひたひたにつかるくらいの量の、白菜を食べやすい大きさに切ったものと、シーチキンの小さいサイズ（５個￥４９８で売ってるような）の缶を一個全部入れます。味は白だしだけで、十分です。味は濃くならないよう加減してください。
コレ、超簡単でおいしいです＾＾

• 回答者：山ブー (質問から28分後)
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手っ取り早いのは、ロールキャベツならぬロール白菜にすることです。具材は何でも OK 。
　個人的に一番好きなのは、スライスチーズと明太子を巻いて、レンジで温めるだけのシンプルなものです。
　おかずでもおつまみでもいけますよ。

• 回答者：yuma (質問から21分後)
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キムチ
ぬかずけ
などの漬け物

• 回答者：MrNH (質問から19分後)
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お漬物はされましたか？
そのまま浅漬けでもおいしいですし、食べきれなければ古漬けというのはどうでしょうか？
浅漬けした後の白菜は白和えのときに便利です。
古漬けした後の白菜はお茶請けに。
そのままキムチの素をあえてキムチ風にも出来ますよ。

• 回答者：熱田 (質問から17分後)
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