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きのこ料理のレシピお願いします。
シメジや舞茸があります。
食料や調味料や分量お願いします

  • 質問者:匿名希望
  • 質問日時:2011-05-18 22:19:17
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炒めて 味噌大2 みりん大1 酒大1  さとう大1  で味付けます。最後ごまです

  • 回答者:匿名希望 (質問から7日後)
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参考になりました。回答ありがとうございました。

『舞茸の炊き込みご飯』
米2合、舞茸1袋、バター10g~20g
A みりん大1、醤油大3、コンソメ小2

1、洗った米、舞茸、Aの調味料を入れ混ぜ炊く。
2、炊き上がったらバターを入れて混ぜるだけ。 美味しいですよ。

『きのこの卵とじ』
みじん切りニンニクときのこを塩、胡椒、酒、醤油、砂糖、出汁(各適量)で
炒めて卵でとじるだけ。

  • 回答者:匿名 (質問から6日後)
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参考になり、満足しました。回答ありがとうございました。

きのこ類を塩コショウで炒めると美味しいです。
フライパンに油を入れてきのこ類を入れお酒を適量入れると早く炒めることが出来ます。

  • 回答者:匿名 (質問から6日後)
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参考になりました。回答ありがとうございました。

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