とりあえずご飯1杯分位ずつ小分けして冷凍します
冷凍したご飯は美味しくないからイヤと言う事であれば、解凍して食べる時にチャーハンやチキンライス等にします
冷ご飯で作ってもいいんですけどね
冷凍しない冷ご飯で作るものとしてはサラダライスをよくします
すしの子みたいなものか、お寿司用のあわせ酢を作ります
あわせ酢とご飯を混ぜ、適当にごま油といりゴマを入れます
白ごまでも黒ごまでもお好きな方をどうぞお使い下さい
私は白ゴマを使います
そしてちぎったレタスと一緒に合わせます
シーチキンやきんし玉子などをあわせてもいいです
冷めたままのご飯ではお酢となじみにくいかもしれませんが、その時はご飯をレンジでチンして下さい
ご飯がメインでないライスサラダなので、チンして暖めた冷ご飯でも対応できます
あとはお鍋でお湯を沸かして、お粥さんにしたりしています